“Le prix des matières premières, beurre en tête, fera-t-il que les galettes seront plus chères ou moins copieuses, pour le consommateur ? Pour couronner le tout, Covid oblige, l’heure est moins aux rassemblements autour du gâteau. Mais les boulangers n’ont pas le blues” article paru dans la Montagne le 07 janvier 2022.
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